Творожники
Творога у меня не было, поэтому я его сделала сама
(рецептом поделилась ummilys, джазаки Ллаhу хайран, ухти)
БисмиЛлаh
Творог:
1. 2 литра молока (кислого) вылить в кастрюлю
и поставить на огонь
2. Как закипит и отделится сыворотка, выключаем
3. Перекладываем творог на дуршлаг
чтобы стекла лишняя жидкость
Получается немного, меньше чем пол кило
Творожники:
1. В творог добавить:
- 1 яйцо,
- пол ч. ложки соды
- 3 ст. ложки сахара
- пол стакана муки
2. Хорошо перемешать и получится такое тесто
3. Сформировать вот такие лепешечки
4. И обжарить на раст. масле с двух сторон
на медленном огне
Подавать со сметаной
