Пангасиус в кляре
БисмиЛлях
Для начала разморозим рыбку и разрежем на небольшие кусочки и немного посолим
Приготовим кляр: 1 яйцо+мука+соль+молоко (немного,примерно 100 гр)+ черный перец и приправа для рыбы (по желанию)
по кусочку обмакиваем рыбу в кляр
разогреваем подсолнечное масло в сковороде и жарим рыбку
получается пышной ))
Я подаю с цветным рисом:рис отвариваю + десертная кукуруза
