Пангасиус в кляре

БисмиЛлях

Для начала разморозим рыбку и разрежем на небольшие кусочки и немного посолим

Приготовим кляр: 1 яйцо+мука+соль+молоко (немного,примерно 100 гр)+ черный перец и приправа для рыбы (по желанию)

по кусочку обмакиваем рыбу в кляр

разогреваем подсолнечное масло в сковороде и жарим рыбку

получается пышной ))

Я подаю с цветным рисом:рис отвариваю + десертная кукуруза