Суфле из творога

Ингредиенты:

• 3 яйца
  600-800 г творога
  сахар 5 ст. л.
  ванильный сахар 1 пачка
  для заливки:
  200 г густой сметаны
  2 яйца
  ванильный сахар
  ягодя для украшения

Способ приготовления:

Яйца с помощью веселки взбить с яйцами в пену.

Аккуратно подмешать творог.

Взбивать до однородной структуры.

Огнеупорную форму смазать маслом и выложить творожную массу.

Приготовить заливку: взбить сметану с яйцами и залить поверхность суфле.

Поставить в духовку. Запекать около 35-40 минутахпри 180-200 градусах. дверцу духовки не открывать. Готовое суфлеостудить и нарезав на порционные кусочки подать к столу.

ресторан.ru