Печенье сырное

Ингредиенты:

• мука 200 г
  сыр 150 г
  масло сливочное 150 г
  яйца (желток) 2 шт.
  соль и перец по вкусу

 

Способ приготовления:

Ножом порубить муку с маслом.

Добавить натертый на терке острый сыр и желтки.

Хорошо перемешать. Раскатать тесто в пласт толщиной в палец.

Вырезать из него звездочки выемкой.

Переложить печенье на смазанный малсом противень,смазать разболтанным яйцом, сверху слегка посыпать натертым сыром исеменами кунжута.

Испечь в хорошо нагретой духовке. Подавать горячими на салфетке, положенной на плоскую тарелку.

ресторан.ru