Печенье сырное
Ингредиенты:
- мука 200 г
сыр 150 г
масло сливочное 150 г
яйца (желток) 2 шт.
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Ножом порубить муку с маслом.
Добавить натертый на терке острый сыр и желтки.
Хорошо перемешать. Раскатать тесто в пласт толщиной в палец.
Вырезать из него звездочки выемкой.
Переложить печенье на смазанный малсом противень,смазать разболтанным яйцом, сверху слегка посыпать натертым сыром исеменами кунжута.
Испечь в хорошо нагретой духовке. Подавать горячими на салфетке, положенной на плоскую тарелку.
ресторан.ru