торт «МЕДОВИК»
БисмиЛлаh
Этот торт привлек меня тем, что тесто нужно
не раскатывать, а ... разливать!
От сюда и название:Медовик-light
Тесто:
- кефир - 0,5 литра
- сахар - 1,5 стакана
- яйца - 2 шт.
- муки - 2 стакана
- сода - 0,5 ч.ложки
- меда - 3 ст.ложки
У меня форма диаметром 26 см, поэтому я делала теста 1,5 нормы.
Смешать хорошо все ингредиенты, получится вот такое тесто:
Крем точно такой же, как на торт "Дамский каприз"
http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/tort_quot_damskij_kapriz_quot_foto_recept/30-1-0-193
Форму (любую) смазать раст. маслом и вылить немного теста
Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности
(у меня выпекался 30 минут, в хорошей духовке может и 15 минут)
Переворачиваем, корж должен сам легко отойти от формы
Форму я каждый раз мыла, вытирала насухо
полотенцем, смазывала раст. маслом и тогда
только наливала очередную порцию теста.
А корж, как только немного остынет, сразу густо смазывала кремом.
Получилось с этого теста 5 коржей.
Украсила измельченными грецкими орехами и мармеладом.
Поставила на ночь в холодильник на пропитку.
Утром разрезала. Мммм, такой мягкий, мокрый, вкусный...
Фотогаллерея:
