Бочёнки и из цукини
Потребуется:
Кабачки - 4 шт.
Творог - 200 г
Сметана - 2 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Базилик
Зелень (петрушка, укроп)
Соль - 1/3 ч.л. (или использовать соленый творог)
1. Нарезать кабачки по форме бочонка (примерно 2-3 см), опустить в подсоленную кипящую воду и проварить 5 минут.
Достать, дать остыть и аккуратно вырезать серединку. (я это делаю чайной ложкой)
2. Морковь натереть на мелкой терке и подрумянить на сковороде.
3. Смешать: творог, сметану, зелень, , морковку, выжать головку чеснока, добавить базилик, посолить.
4. Дальше начинку кладут в кабачковые кругляшки, посыпают тертым сыром и запекают в духовке минут 15. 
