Рыбные палочки

Рыбные палочки в сухарях,делаются очень быстро,
получается очень вкусно,сочно с хрустящей корочкой и главное нравится детям.

Продукты:

филе морской рыбы( у меня была принцесса нила)-500 гр
яйцо-2
мука-1 столовая ложка
вода-1 столовая ложка
соль,перец
сухари
масло растительное для жарки

Рыбу помыть и порезать на небольшие полоски.
Посолить,поперчить.
Сделать кляр:
яйцо размешать с мукой и водой,немного посолить.
Полоски рыбы обвалять в сухарях.кляре и опять в сухарях.
Обжарить на растительном масле до приятного золотисто коричневого цвета.