Рулет с бананом!!!!
Рулет с бананом!!!!
* 8 яичных желтков,
* 100гр сахара,
* 4 яичных белка,
* 80гр. муки,
* 20гр. крахмала.
* 1 банан
* крем:
* 1п пудинга ванильного
* 500мл. молока
* 50г. слив масла
* пропитка любая на ваш вкус!
1. белки отделяем от желтков , четыре белка убираем в сторону они нам не понадобятся .
2. желтки взбиваем с сахаром и мукой . Белки взбиваем в крепкуюперу и добавляем к желткам . Окуратно перемешиваем до однородной массы.выложила туда тесто и поставила в разогретую , духовку (200 градусов)пекла до румяности (так как духовка у меня ужасная то печёт она долго)или до сухой палочки .
3. затем вытащила бисквит опрокинула его на чистое полотенце исняла пергамент .Сбрызнуть сиропом любым затемсразу промазала его кремом и с краю положила банан всё это делоаккуратно свернула в рулет и положила в морозилку минут на 20 затемдостала выложила рулет на тарелку и обмазала кремом оставщимся потёрлашоколадкой и украсила клюквой .
