Клубничное мороженое

Рецепты Клубнично-земляничное мороженое

Ингредиенты: сливки (не меньше 33%)-200 мл, клубника - 200 г, земляника - 100 г, вода - 100 мл, сахар - 100г, лимонный сок - 1 ч.л., ванильный сахар - 1 ч.л.
1) Чистую, очищенную клубнику и землянику измельчить в блендере.
2) Варим сахарный сироп из воды и сахара минут 5-7.
3) Сливки хорошо взбить, они должны загустеть.
4) Сироп немного остудить и влить в ягодную массу. Добавляем сливки и лимонный сок в ягодную массу, хорошо перемешиваем до однородной массы.
5) Выливаем смесь в форму и ставим в морозильную камеру на 5 часов.